Pourquoi la glace se forme-t-elle plus facilement avec de l'eau chaude ? - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles The Conversation Year : 2017

Pourquoi la glace se forme-t-elle plus facilement avec de l'eau chaude ?

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Abstract

Le comportement de l'eau liquide est parfois surprenant, témoin l'« effet Mpemba » qui montre que l'eau chaude gèle plus vite que l'eau froide.
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Dates and versions

hal-01685792 , version 1 (16-01-2018)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01685792 , version 1

Cite

Claude Touzet. Pourquoi la glace se forme-t-elle plus facilement avec de l'eau chaude ?. The Conversation, 2017. ⟨hal-01685792⟩

Collections

CNRS UNIV-AMU LNIA
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