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Résumé : Le comportement de l'eau liquide est parfois surprenant, témoin l'« effet Mpemba » qui montre que l'eau chaude gèle plus vite que l'eau froide.
https://hal-amu.archives-ouvertes.fr/hal-01685792 Contributor : Claude TouzetConnect in order to contact the contributor Submitted on : Tuesday, January 16, 2018 - 5:00:32 PM Last modification on : Wednesday, November 3, 2021 - 9:38:25 AM Long-term archiving on: : Monday, May 7, 2018 - 11:39:16 PM
Claude Touzet. Pourquoi la glace se forme-t-elle plus facilement avec de l'eau chaude ?. The Conversation, The Conversation France, 2017. ⟨hal-01685792⟩