Transformer les animaux de rente en animaux de combat. Petite réflexion comparative sur les ressorts de la plus-value.

Frédéric Saumade

Conference Papers Year : 2017

Transformer les animaux de rente en animaux de combat. Petite réflexion comparative sur les ressorts de la plus-value.

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Frédéric Saumade

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IdRef : 077352254

Institut d'ethnologie méditerranéenne, européenne et comparative

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Humanities and Social Sciences Social Anthropology and ethnology

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Frédéric Saumade. Transformer les animaux de rente en animaux de combat. Petite réflexion comparative sur les ressorts de la plus-value.. Des combats de vaches dans les Alpes et ailleurs. L'animalité et le monde contemporain, Oct 2016, AOSTE, Italie. ⟨hal-01790551⟩

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