Digestion and absorption of 2 fat emulsions with different droplet sizes in the human digestive tract
Martine Armand
(1)
,
Bérengère Pasquier
,
Marc Andre
,
Patrick Borel
(2)
,
Michèle Senft
,
Jacques Peyrot
(3)
,
Jacques Salducci
,
Henri Portugal
(4)
,
Véronique Jaussan
,
Denis Lairon
(5)
1
CRMBM -
Centre de résonance magnétique biologique et médicale
2 NORT - Nutrition, obésité et risque thrombotique
3 Service d'Hépato-Gastroentérologie, Laboratoire d'Exploration Fonctionnelle
4 Laboratoire central
5 C2VN - Centre recherche en CardioVasculaire et Nutrition = Center for CardioVascular and Nutrition research
2 NORT - Nutrition, obésité et risque thrombotique
3 Service d'Hépato-Gastroentérologie, Laboratoire d'Exploration Fonctionnelle
4 Laboratoire central
5 C2VN - Centre recherche en CardioVasculaire et Nutrition = Center for CardioVascular and Nutrition research
Martine Armand
- Function : Author
- PersonId : 9113
- IdHAL : martine-armand
- ORCID : 0000-0002-8712-6620
- IdRef : 114395918
Bérengère Pasquier
- Function : Author
Marc Andre
- Function : Author
Patrick Borel
- Function : Author
- PersonId : 18561
- IdHAL : patrick-borel
- ORCID : 0000-0001-9977-3238
- IdRef : 032058497
Michèle Senft
- Function : Author
Jacques Salducci
- Function : Author
Véronique Jaussan
- Function : Author
Denis Lairon
- Function : Author
- PersonId : 759059
- ORCID : 0000-0001-9941-3742