Mutations de l'encépagement et politiques de qualité dans les vignobles provençaux, XIXe-XXIe siècles - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Territoires du Vin Year : 2019

Mutations de l'encépagement et politiques de qualité dans les vignobles provençaux, XIXe-XXIe siècles

Philippe Moustier
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  • PersonId : 1093254
Temps, espaces, langages Europe méridionale-Méditerranée

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Humanities and Social Sciences

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Submitted on : Wednesday, March 10, 2021-6:00:11 PM

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  • HAL Id : hal-03165615 , version 1

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Philippe Moustier. Mutations de l'encépagement et politiques de qualité dans les vignobles provençaux, XIXe-XXIe siècles. Territoires du Vin, 2019. ⟨hal-03165615⟩

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