Chapitre D'ouvrage
Année : 2016
Pierre Labrousse : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://amu.hal.science/hal-03579894
Soumis le : vendredi 18 février 2022-12:29:21
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:25
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Identifiants
- HAL Id : hal-03579894 , version 1
Citer
Julien Saint-Roman. Une cantine à l’arsenal de Toulon (1793). L’ambition d’un collectif ouvrier de lutte contre la vie chère. Bouchet, Thomas; Gacon, Stéphane; Jarrige, François; Nérard, François-Xavier; Vigna, Xavier. La gamelle et l’outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours, Arbre Bleu éditions, pp.39-50, 2016, 979-1090129153. ⟨hal-03579894⟩
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