Article Dans Une Revue
Talanta
Année : 2009
Yveline Le Dreau : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://amu.hal.science/hal-03637569
Soumis le : lundi 11 avril 2022-17:01:56
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:15
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03637569 , version 1
- DOI : 10.1016/j.talanta.2008.10.012
Citer
Y Ledreau, N Dupuy, J Artaud, D Ollivier, J Kister. Infrared study of aging of edible oils by oxidative spectroscopic index and MCR-ALS chemometric method. Talanta, 2009, 77 (5), pp.1748-1756. ⟨10.1016/j.talanta.2008.10.012⟩. ⟨hal-03637569⟩
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