Journal articles
Identification of a new natural gastric lipase inhibitor from star anise
Jannet Kamoun
1, 2, 3
Renaud Rahier
3
Imed Koubaa
4
Pascal Mansuelle
5, 6
Régine Lebrun
5, 7
Alexandra Berlioz-Barbier
3
Michele Fiore
8
Karine Alvarez
9
Abdelkarim Abousalham
3
Frederic Carriere
10, 2
Ahmed Aloulou
1
3
MEM² - Métabolisme, Enzymes et Mécanismes Moléculaires
ICBMS - Institut de Chimie et Biochimie Moléculaires et Supramoléculaires
8
CO2GLYCO - Chimie Organique 2-Glycochimie
ICBMS - Institut de Chimie et Biochimie Moléculaires et Supramoléculaires
Jannet Kamoun 1, 2, 3
Author
Renaud Rahier 3
Author
Imed Koubaa 4
Author
Pascal Mansuelle 5, 6
Author
Régine Lebrun 5, 7
Author
Alexandra Berlioz-Barbier 3
Author
Michele Fiore 8
Author
Karine Alvarez 9
Author IdHAL : karine-alvarez
Abdelkarim Abousalham 3
Author
Frederic Carriere 10, 2
Author IdHAL : frederic-carriere ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/E-8408-2010 ORCID : https://orcid.org/0000-0003-4848-9418
Ahmed Aloulou 1
Author
1
ENIS - École Nationale d'Ingénieurs de Sfax | National School of Engineers of Sfax (Route Soukra, B.P.W, 3038 Sfax - Tunisia)
2
BIP - Bioénergétique et Ingénierie des Protéines (CNRS - Université d’ Aix-Marseille
31, chemin Joseph Aiguier
13402 MARSEILLE Cedex 20 FRANCE
Tél : +33 (0)4 91 16 45 50 - France)
- AMU - Aix Marseille Université : UMR7281 (Aix-Marseille Université Jardins du Pharo 58 Boulevard Charles Livon 13284 Marseille cedex 7 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR7281 (France)
3
MEM² - Métabolisme, Enzymes et Mécanismes Moléculaires (Bâtiment Raulin, 1er étage
43 Bd du 11 novembre 1918
69622 Villeurbanne cedex - France)
- ICBMS - Institut de Chimie et Biochimie Moléculaires et Supramoléculaires (ICBMS UMR 5246 CNRS, Université de Lyon, Université Lyon 1, CNRS, INSA Lyon, CPE Lyon, bâtiment Lederer, 1 rue Victor Grignard, 69622 Villeurbanne Cedex, France - France)
- UCBL - Université Claude Bernard Lyon 1 (43, boulevard du 11 novembre 1918, 69622 Villeurbanne cedex - France)
- Université de Lyon (92 rue Pasteur - CS 30122, 69361 Lyon Cedex 07 - France)
- INSA Lyon - Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (20 Avenue Albert Einstein,
69621 Villeurbanne cedex - France)
- Université de Lyon (92 rue Pasteur - CS 30122, 69361 Lyon Cedex 07 - France)
- INSA - Institut National des Sciences Appliquées (France)
- École Supérieure Chimie Physique Électronique de Lyon (France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR5246 (France)
- UCBL - Université Claude Bernard Lyon 1 (43, boulevard du 11 novembre 1918, 69622 Villeurbanne cedex - France)
4
Faculté des Sciences de Sfax (Route de la Soukra km 3.5 - B.P. n° 1171 - 3000 Sfax - Tunisia)
- Université de Sfax - University of Sfax (Route de l'Aéroport Km 0.5 - BP 1169 .3029 Sfax - Tunisia)
5
IMM - Institut de Microbiologie de la Méditerranée (31, chemin Joseph Aiguier
13402 Marseille - France)
- AMU - Aix Marseille Université : FR3479 (Aix-Marseille Université Jardins du Pharo 58 Boulevard Charles Livon 13284 Marseille cedex 7 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : FR3479 (France)
6
Plateforme Protéomique [Marseille] (France)
- IMM - Institut de Microbiologie de la Méditerranée (31, chemin Joseph Aiguier
13402 Marseille - France)
- AMU - Aix Marseille Université : FR3479 (Aix-Marseille Université Jardins du Pharo 58 Boulevard Charles Livon 13284 Marseille cedex 7 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : FR3479 (France)
7
MSPP - Plateforme de Spectrométrie de Masse Protéomique - Mass Spectrometry Proteomics Platform (
2, place Viala - France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UMR 0386 (France)
- Montpellier SupAgro - Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (2, place Pierre Viala - 34060 Montpellier Cedex 02 - France)
- UM - Université de Montpellier (163 rue Auguste Broussonnet - 34090 Montpellier - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR 5004 (France)
8
CO2GLYCO - Chimie Organique 2-Glycochimie (UMR5246 CNRS - Université Claude Bernard Lyon1
Domaine scientifique de la Doua - Bât. 308 - 2ème étage - Aile D
43 boulevard du 11 novembre 1918
69622 Villeurbanne CEDEX - France)
- ICBMS - Institut de Chimie et Biochimie Moléculaires et Supramoléculaires (ICBMS UMR 5246 CNRS, Université de Lyon, Université Lyon 1, CNRS, INSA Lyon, CPE Lyon, bâtiment Lederer, 1 rue Victor Grignard, 69622 Villeurbanne Cedex, France - France)
- UCBL - Université Claude Bernard Lyon 1 (43, boulevard du 11 novembre 1918, 69622 Villeurbanne cedex - France)
- Université de Lyon (92 rue Pasteur - CS 30122, 69361 Lyon Cedex 07 - France)
- INSA Lyon - Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (20 Avenue Albert Einstein,
69621 Villeurbanne cedex - France)
- Université de Lyon (92 rue Pasteur - CS 30122, 69361 Lyon Cedex 07 - France)
- INSA - Institut National des Sciences Appliquées (France)
- École Supérieure Chimie Physique Électronique de Lyon (France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR5246 (France)
- UCBL - Université Claude Bernard Lyon 1 (43, boulevard du 11 novembre 1918, 69622 Villeurbanne cedex - France)
9
AFMB - Architecture et fonction des macromolécules biologiques (Faculté des Sciences de Luminy - ESIL 163 avenue de Luminy CP 925 13288 MARSEILLE CEDEX 09 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR7257 (France)
- AMU - Aix Marseille Université : UMR7257 (Aix-Marseille Université Jardins du Pharo 58 Boulevard Charles Livon 13284 Marseille cedex 7 - France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : USC1408 (France)
10
EIPL - Enzymologie interfaciale et de physiologie de la lipolyse (Bâtiment BM 31 Chemin Joseph Aiguier 13402 MARSEILLE CEDEX 20 - France)
- AMU - Aix Marseille Université : UMR7282 (Aix-Marseille Université Jardins du Pharo 58 Boulevard Charles Livon 13284 Marseille cedex 7 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR7282 (France)
Abstract : The identification and isolation of bioactive compounds are of great interest in the drug delivery field, despite being a difficult task. We describe here an innovative strategy for the identification of a new gastric lipase inhibitor from star anise for the treatment of obesity. After plant screening assays for gastric lipase inhibition, star anise was selected and investigated by bioactivity guided fractionation. MALDI-TOF mass spectrometry and peptide mass fingerprinting allowed the detection of an inhibitor covalently bound to the catalytic serine of gastric lipase. A mass-directed screening approach using UPLC-HRMS and accurate mass determination searching identified the flavonoid myricitrin-5-methyl ether (M5ME) as a lipase inhibitor. The inhibitory activity was rationalized based on molecular docking, showing that M5ME is susceptible to nucleophilic attack by gastric lipase. Overall, our data suggest that M5ME may be considered as a potential candidate for future application as a gastric lipase inhibitor for the treatment of obesity
Document type :
Journal articles
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https://hal-amu.archives-ouvertes.fr/hal-02094625
Contributor : Yves Bourne <>
Submitted on : Tuesday, April 9, 2019 - 5:40:33 PM
Last modification on : Wednesday, December 16, 2020 - 3:34:03 PM
Contributor : Yves Bourne <>
Submitted on : Tuesday, April 9, 2019 - 5:40:33 PM
Last modification on : Wednesday, December 16, 2020 - 3:34:03 PM
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Identifiers
- HAL Id : hal-02094625, version 1
- DOI : 10.1039/c8fo02009d
- PUBMED : 30632597
Collections
UNIV-AMU | CNRS | INRA | UNIV-LYON1 | INC-CNRS | INSA-GROUPE | UNIV-MONTPELLIER | MONTPELLIER-SUPAGRO | UDL | ICBMS | INRAE
Citation
Jannet Kamoun, Renaud Rahier, Imed Koubaa, Pascal Mansuelle, Régine Lebrun, et al.. Identification of a new natural gastric lipase inhibitor from star anise. Food and Function, Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2019, 10 (1), pp.469-478. ⟨10.1039/c8fo02009d⟩. ⟨hal-02094625⟩
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