Une économie du déchet. Le piquage d'once dans la soierie lyonnaise au XVIIIe siècle - Aix-Marseille Université Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2023

Une économie du déchet. Le piquage d'once dans la soierie lyonnaise au XVIIIe siècle

Anne Montenach
Temps, espaces, langages Europe méridionale-Méditerranée
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Sciences de l'Homme et Société
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Anne Montenach. Une économie du déchet. Le piquage d'once dans la soierie lyonnaise au XVIIIe siècle. Gilbert Buti, Anne Montenach, Olivier Raveux. Chaînes et maillons du commerce XVIe-XIXe siècle, Presses universitaires de Provence, pp.233-254, 2023. ⟨hal-03995535⟩

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