La voie tryptophane/kynurénine : un lien inédit entre obésité, chirurgie bariatrique et perception orosensorielle des lipides - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Cahiers de Nutrition et de Diététique Year : 2022

La voie tryptophane/kynurénine : un lien inédit entre obésité, chirurgie bariatrique et perception orosensorielle des lipides

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Arnaud Bernard
  • Function : Author
Cédric Le May
  • Function : Author
Aurélie Dastugue
  • Function : Author
Audrey Ayer
  • Function : Author
Claire Blanchard
  • Function : Author
Jean-Paul Pais de Barros
  • Function : Author
Pascaline Delaby
  • Function : Author
Cindy Le Bourgot
  • Function : Author
Séverine Ledoux
  • Function : Author
Philippe Besnard
  • Function : Author
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Dates and versions

hal-03813996 , version 1 (13-10-2022)

Identifiers

Cite

Arnaud Bernard, Cédric Le May, Aurélie Dastugue, Audrey Ayer, Claire Blanchard, et al.. La voie tryptophane/kynurénine : un lien inédit entre obésité, chirurgie bariatrique et perception orosensorielle des lipides. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2022, 57 (2), pp.148-155. ⟨10.1016/j.cnd.2022.01.002⟩. ⟨hal-03813996⟩
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