La voie tryptophane/kynurénine : un lien inédit entre obésité, chirurgie bariatrique et perception orosensorielle des lipides

Arnaud Bernard; Cédric Le May; Aurélie Dastugue; Audrey Ayer; Claire Blanchard; Jean-Charles Martin; Jean-Paul Pais de Barros; Pascaline Delaby; Cindy Le Bourgot; Séverine Ledoux; Philippe Besnard

doi:10.1016/j.cnd.2022.01.002

Article Dans Une Revue Cahiers de Nutrition et de Diététique Année : 2022

La voie tryptophane/kynurénine : un lien inédit entre obésité, chirurgie bariatrique et perception orosensorielle des lipides

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Arnaud Bernard

Fonction : Auteur

Cédric Le May

Fonction : Auteur

Aurélie Dastugue

Fonction : Auteur

Audrey Ayer

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Claire Blanchard

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Jean-Charles Martin

Fonction : Auteur

Centre recherche en CardioVasculaire et Nutrition = Center for CardioVascular and Nutrition research

Jean-Paul Pais de Barros

Fonction : Auteur

Pascaline Delaby

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Cindy Le Bourgot

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Séverine Ledoux

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Philippe Besnard

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PersonId : 943570
ORCID : 0000-0002-3702-5709
IdRef : 060457732

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 13 octobre 2022-16:11:59

Dernière modification le : lundi 22 avril 2024-09:10:17

Dates et versions

hal-03813996 , version 1 (13-10-2022)

Identifiants

HAL Id : hal-03813996 , version 1
DOI : 10.1016/j.cnd.2022.01.002

Citer

Arnaud Bernard, Cédric Le May, Aurélie Dastugue, Audrey Ayer, Claire Blanchard, et al.. La voie tryptophane/kynurénine : un lien inédit entre obésité, chirurgie bariatrique et perception orosensorielle des lipides. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2022, 57 (2), pp.148-155. ⟨10.1016/j.cnd.2022.01.002⟩. ⟨hal-03813996⟩

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